As notas frescas agrupam os aromas aquáticos, herbáceos e cítricos, como o limão e a laranja. São notas leves e revigorantes. As infusões frescas são ricas em sabores refrescantes, ideais para os dias quentes de Verão. É, com certeza, uma opção saudável para manter o corpo hidratado.
Conceito básico: As infusões de limonete apresentam sabores frescos e refrescantes.
Características: Tradicionalmente as infusões de limonete são utilizadas para dores de estômago e indigestões. Também lhes são atribuídas capacidades anti-espasmódicas, sedativas, anti-inflamatórias e diuréticas.
Nota de Prova: Aroma intenso a citrinos (lima, limão ou toranja).
Composição: Folhas inteiras de limonete (biológico).
Conservação: Em local seco e fresco, ao abrigo da luz.
Preparação:
- Temperatura da água: cerca de 80ºC.
- Quantidade: cerca de 4g/L de mistura.
- Tempo de infusão: deixar repousar cerca de 5min.
- Coar no final do tempo.
Peso: 500gr
Embalagem: Saco