Vinhos biológicos Aphros chegaram à Mimos D´Aldeia

Do coração do Alto Minho para os clientes da Mimos D´Aldeia, chegou ao nosso catálogo de vinhos a marca Aphros, um projecto biológico que faz sucesso em Portugal e além-fronteiras, como uma referência no sector dos produtos premium.

A marca Aphros é um dos expoentes máximos da actualidade da região dos Vinhos Verdes. Vasco Croft, o produtor responsável por estes vinhos produzidos na Quinta Casal do Paço, em Arcos de Valdevez, foi eleito Produtor Revelação do Ano em 2012, e, desde então, consolidou definitivamente o seu projecto, tanto em Portugal como no estrangeiro.

Os vinhos Aphros têm a Certificação Biodinâmica desde 2011, apostando numa produção de tipo biológico e num conceito filosófico de respeito pela natureza e pelas tradições ancestrais. O resultado são vinhos únicos, de produção limitada e com óptima qualidade.

O interesse crescente dos consumidores por este tipo de produtos artesanais, que apostam na mínima intervenção química possível, reforça a aposta nos Aphros de Vasco Croft, um dos produtores que esteve em destaque no recente “simplesmente… Vinho 2017”.

A Mimos D´Aldeia disponibiliza assim, aos seus clientes opções com grande potencial desta marca de Vinhos Verdes, nomeadamente os Brancos de excelência da Aphros feitos a partir da casta Loureiro, como é o caso do Ten 2015 que tem apenas 10% de álcool.

Disponibilizamos também o Aphros Daphne 2015 que é considerado um dos grandes brancos da actualidade, o Phaunus Amphora Loureiro 2015, cativante só de se olhar pela cor de limão, e o Loureiro clássico, encarado como um verdadeiro acontecimento que assinala esta nova geração de Vinhos Verdes.

Distribuímos ainda, o Branco Aphros Aether 2013, feito a meias com as castas Loureiro e Sauvignon Blanc, mais um vinho de sabor requintado e elegante, como é característico dos vinhos produzidos por Vasco Croft.

Não podiam faltar na lista de Aphros disponibilizados pela Mimos D´Aldeia os Vinhão que tanta fama têm dado à marca, especificamente o Silenus 2010 e o Vinhão 2015. São tintos feitos 100% com a casta Vinhão e logo, definidos por uma cor vibrante e intensa, aromas concentrados, muita classe e um excelente potencial de guarda.

Na versão espumante do Vinhão, distribuímos ainda, o Aphros Yakkos Grande Reserva 2006, um vinho verde de produção limitada e que entra excelentemente num cardápio preenchido por boa comida tradicional portuguesa.

A Mimos D´Aldeia ainda coloca à disposição dos seus clientes o Espumante Aphros Pan Rosé 2013, feito também a partir da casta Vinhão, e o Espumante Loureiro Reserva 2014, mais dois vinhos característicos da marca de Vasco Croft, com estilos intensos e originais.